A Panna Cotta é uma sobremesa italiana clássica, cremosa e deliciosa que é perfeita para servir depois de um jantar especial.
É fácil de fazer e pode ser preparada com diferentes sabores.
Siga esta receita simples para fazer uma Panna Cotta suave e cremosa.
Rendimento: 4 porções | Tempo de preparação: 15 minutos | Tempo de cozimento: 5 minutos |Tempo de resfriamento: 4 horas
Ingredientes:
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1 xícara de leite integral
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de extrato de baunilha
- 2 folhas de gelatina sem sabor
- Frutas vermelhas frescas para decorar
Instruções:
01- Coloque as folhas de gelatina em uma tigela com água para hidratá-las.
02- Em uma panela, misture o creme de leite, o leite, o açúcar e a baunilha e aqueça em fogo médio até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
03- Retire a panela do fogo e acrescente as folhas de gelatina hidratada.
04- Mexa até as folhas de gelatina estarem dissolvidas.
05- Despeje a mistura em copos de sobremesa e deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente.
06- Cubra os copos com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que estejam firmes.
07- Quando estiver pronto para servir, retire a Panna Cotta da geladeira e decore com frutas vermelhas frescas.
Dicas úteis:
- Para personalizar o sabor da Panna Cotta, experimente adicionar outras essências, como amêndoa ou coco.
- Se você não tiver folhas de gelatina, pode usar 2 colheres de chá de gelatina em pó sem sabor.
- Certifique-se de deixar a Panna Cotta esfriar completamente antes de colocá-la na geladeira, para evitar a formação de bolhas.
- Você também pode servir a Panna Cotta com um pouco de calda de frutas, se preferir.
História:
A Panna Cotta é uma sobremesa tradicional italiana que significa "nata cozida".
É uma das sobremesas mais populares na Itália e é frequentemente servida em jantares especiais ou festas de casamento.
Embora a receita original seja feita apenas com creme de leite.
A Panna Cotta evoluiu para incluir uma variedade de sabores e ingredientes.
Tornando-se uma sobremesa versátil e amada em todo o mundo.
