Se você está procurando uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, o rocambole de chocolate é uma excelente opção.
Com uma massa macia e recheio cremoso de chocolate, esse doce é perfeito para qualquer ocasião.
Tempo necessário: 40 minutos de preparo + 20 minutos de cozimento | Rendimento: 10 porções
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de fermento em pó
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de manteiga
Modo de preparo:
01- Pré-aqueça o forno a 180°C.
02- Em uma vasilha, bata os ovos com o açúcar até virar um creme.
03- Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento em pó, misturando bem.
04- Despeje a massa em uma assadeira retangular forrada com papel manteiga.
05- Asse no forno por 20 minutos.
06- Enquanto isso, prepare o recheio.
07- Em uma panela, misture a água, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga, levando ao fogo baixo até obter um creme homogêneo.
08- Retire o bolo do forno e vire sobre um pano úmido.
09- Espalhe o recheio sobre a massa e enrole o bolo com ajuda do pano úmido.
10- Deixe esfriar antes de servir.
Dicas úteis:
- Para enrolar o bolo, use um pano úmido para evitar que ele quebre.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o rocambole antes de servir para dar um toque especial.
História da receita:
O rocambole é um doce muito popular em muitos países, e sua origem é incerta.
Há quem diga que a receita surgiu na Europa, enquanto outros afirmam que ela veio da Ásia.
De qualquer forma, o rocambole de chocolate é uma variação deliciosa e fácil de fazer que certamente vai agradar a todos os paladares.
Que tal preparar essa sobremesa hoje mesmo e surpreender seus convidados?
