Ingredientes:
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
Em um recipiente grande, misture o creme de leite fresco, o leite condensado, o chocolate em pó, o extrato de baunilha e a pitada de sal.
Use um mixer de mão ou um liquidificador para misturar tudo até ficar homogêneo.
Despeje a mistura em uma forma para sorvete e leve ao freezer por cerca de 6 horas, ou até que esteja completamente congelado.
Retire a forma do freezer e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
Sirva em copos altos e adicione chantilly, calda de chocolate e um pouco de chocolate granulado para decorar, se desejar.
Variações:
Adicione algumas colheres de pasta de amendoim para dar um toque diferente ao sorvete.
Experimente adicionar pedaços de chocolate meio amargo ou branco para criar um sorvete com textura crocante.
Dicas e sugestões:
Para um milk-shake mais cremoso, adicione uma bola de sorvete em um copo alto e despeje leite até completar o copo. Misture bem com um mixer ou liquidificador antes de servir.
Se quiser um sabor de milk-shake diferente, substitua o chocolate em pó por morango ou caramelo.
História e curiosidades:
O milk-shake de chocolate é uma bebida clássica e deliciosa que remonta à década de 1880.
Foi inventado por um farmacêutico que misturava leite com xarope de frutas para criar uma bebida doce e refrescante.
Com o tempo, a receita evoluiu para incluir sorvete e outros ingredientes, como chocolate em pó.
O milk-shake de chocolate se tornou uma bebida popular em lanchonetes americanas na década de 1930 e desde então é um sucesso em todo o mundo.
Com essa receita fácil e deliciosa de sorvete para milk-shake de chocolate caseiro, você pode recriar essa bebida clássica em sua própria cozinha.
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