O Tiramisú é uma sobremesa italiana clássica que é famosa pelo seu sabor delicado e textura cremosa.
Feita com biscoitos de champagne embebidos em café e uma mistura de queijo mascarpone e creme de leite, é uma opção irresistível para quem ama doces sofisticados.
Dicas úteis: Certifique-se de usar queijo mascarpone de boa qualidade para obter o melhor sabor.
Para um toque extra, polvilhe cacau em pó sobre o Tiramisú antes de servir.
Tempo de preparação: 30 minutos | Rendimento: 8 porções
Ingredientes:
- 3 gemas de ovo
- 1/2 xícara de açúcar
- 500g de queijo mascarpone
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 2 xícaras de café forte
- 24 biscoitos de champagne
- Cacau em pó para polvilhar
Modo de preparo:
01- Em um recipiente, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
02- Adicione o queijo mascarpone e misture bem.
03- Em outra vasilha, mecha o creme de leite até formar picos firmes.
04- Adicione o creme de leite ao creme de mascarpone e misture delicadamente.
05- Em uma tigela rasa, misture o café.
06- Mergulhe rapidamente os biscoitos de champagne no café e coloque uma camada no fundo de uma travessa.
07- Cubra os biscoitos com uma camada da mistura de mascarpone e repita as camadas de biscoitos e creme até que a travessa esteja cheia.
08- Polvilhe o cacau em pó sobre o Tiramisú e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
09- O Tiramisú é uma sobremesa que surgiu na cidade de Treviso, na região do Vêneto, na Itália.
10- Diz a lenda que o nome significa "me levante", em referência ao efeito energizante do café.
Seja qual for a origem exata, uma coisa é certa: o Tiramisú é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda.
Experimente essa receita deliciosa e surpreenda seus convidados com uma sobremesa sofisticada e irresistível.
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