Você está procurando uma receita de bolo de aniversário fácil e deliciosa para comemorar uma data especial?
Então você veio ao lugar certo!
Neste post, eu vou te ensinar a fazer um bolo de aniversário simples, mas que vai surpreender a todos com o seu sabor e sua aparência.
Você não precisa ser um especialista em confeitaria para fazer esse bolo.
Basta seguir as instruções que eu vou te dar e usar os ingredientes certos. Vamos lá?
Ingredientes:
Para a massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de fermento em pó
Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200 g de coco ralado
Para a cobertura:
- 300 g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
- Granulado colorido para decorar
Modo de preparo:
Para a massa:
1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo e claro.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o leite, e misture bem.
3. Coloque o fermento em pó e mexa devagar.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até que esteja dourada e assada por dentro (faça o teste do palito).
5. Deixe o bolo esfriar e depois corte-o ao meio.
Para o recheio:
1. Em um recipiente, mexa o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
2. Apague o fogo e espere esfriar.
Para a cobertura:
1. Em um recipiente, coloque o chocolate picado e o creme de leite e leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto ou até que o chocolate derreta.
2. Misture bem até formar um ganache homogêneo.
Montagem:
1. Coloque uma parte do bolo em um prato e espalhe metade do recheio por cima.
2. Cubra com a outra parte do bolo e pressione levemente para nivelar.
3. Despeje a cobertura sobre o bolo e espalhe com uma espátula ou uma faca.
4. Decore com granulado colorido a gosto.
5. Coloque na geladeira por 2 horas para servir um bolo firme e consistente.
Rendimento: 12 porções
Dicas e sugestões:
- Você pode variar o recheio do bolo usando outros ingredientes como doce de leite, brigadeiro, beijinho, frutas, geleia, etc.
- Você também pode variar a cobertura usando chocolate branco, chocolate ao leite ou chantilly.
- Se quiser um bolo mais úmido, você pode regar as camadas da massa com uma calda feita com água e açúcar ou leite condensado diluído em água.
- Para cortar o bolo ao meio sem quebrar, você pode usar uma linha ou um fio dental sem sabor.
Curiosidades:
- Você sabia que o bolo de aniversário é uma tradição que surgiu na Grécia Antiga?
Os gregos costumavam oferecer bolos redondos à deusa Ártemis, a protetora do nascimento, para homenageá-la no dia do seu aniversário.
Os bolos eram decorados com velas acesas que representavam a luz da lua.
- Você sabia que o bolo de aniversário além de ser uma delicia é uma fonte de nutrientes importantes?
Benefícios do bolo:
Além de ser uma delícia, o bolo de aniversário fácil também tem alguns benefícios para a sua saúde.
Veja alguns deles:
- O bolo de aniversário fácil é uma sobremesa rica em carboidratos, gorduras e proteínas.
- Ele também fornece cálcio, ferro e vitaminas.
No entanto, é importante consumi-lo com moderação, pois também é calórico e contém açúcar e gordura saturada.
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