Deliciosos Picolés Magnum Caseiros: Receita Passo a Passo
Descubra como preparar em casa picolés irresistíveis no estilo Magnum com a nossa receita exclusiva.
Ingredientes Necessários
Massa:
- 450g de Nata (400ml)
- 270g de Leite Condensado (200ml)
- 1 Colher de Pasta Saborizante de Baunilha
Cobertura:
- 400g de Chocolate ao Leite
- 100g de Óleo de Coco
Passo a Passo - Preparo da Massa
1. Inicie colocando 450g de nata bem gelada na batedeira. Caso não tenha uma balança, 400ml de nata pré-gelada também funcionam.
2. Bata a nata em velocidade média até alcançar uma consistência cremosa, evitando o ponto de chantilly.
3. Adicione 270g de leite condensado gelado (ou 200ml) à mistura, misturando delicadamente com uma espátula.
4. Opcionalmente, inclua uma colher de chá de pasta saborizante de baunilha para um toque extra.
5. Retorne a massa à batedeira por um curto período para ganhar consistência.
6. Despeje a mistura nas formas de silicone para picolé, preenchendo as cavidades com cuidado.
7. Alternativas para Quem Não Tem Formas de Silicone
8. Utilize uma travessa, ramecãs ou potinhos de porcelana.
9. Transforme uma caixa de leite em uma forma retangular ou use copinhos descartáveis.
Congelamento e Palitos
1. Leve as formas ao congelador, garantindo que os palitos fiquem centralizados.
2. Após um período inicial, alise a superfície e finalize com palitos para garantir uma distribuição uniforme.
Preparo da Cobertura
1. Derreta 400g de chocolate ao leite de qualidade com 100g de óleo de coco em intervalos de 30 segundos no micro-ondas.
2. Aguarde até que a cobertura atinja uma temperatura morna antes de mergulhar os picolés.
Cobertura dos Picolés
1. Retire os picolés do congelador e desenforme-os.
2. Mergulhe cada picolé na cobertura de chocolate, permitindo que escorra o excesso.
3. Coloque os picolés sobre papel manteiga siliconado e retorne ao congelador para a cobertura firmar.
Resultado Final:
Após o congelamento adequado, desfrute de picolés Magnum caseiros com uma textura perfeita, prontos para serem apreciados.
Experimente esta receita única e encante seu paladar com uma sobremesa deliciosa e artesanal.
Lembre-se de congelar os picolés adequadamente para garantir a melhor experiência.
Aproveite cada mordida e compartilhe essa receita irresistível com amigos e familiares.
Perguntas Frequentes:
1. Quais são os sabores do picolé Magnum?
O picolé Magnum oferece uma variedade de sabores luxuosos, incluindo clássicos como chocolate ao leite e chocolate branco.
- Além disso, há opções mais sofisticadas, como amêndoas, caramelo e frutas vermelhas.
A diversidade de sabores proporciona uma experiência única de degustação.
2. O que usar como forma de picolé?
Para quem não possui formas específicas para picolé, há diversas alternativas criativas.
Pode-se utilizar travessas, ramecãs, potinhos de porcelana ou até mesmo caixas de leite transformadas em formas retangulares.
Copinhos descartáveis também são uma opção prática e podem resultar em picolés com formatos diversos.
3. Qual o picolé mais vendido no Brasil?
O mercado de picolés no Brasil é diversificado, mas alguns sabores clássicos costumam liderar as preferências.
Picolés de frutas tropicais, como abacaxi e maracujá, são comuns e muito apreciados.
Além disso, os tradicionais sabores de chocolate ao leite e coco costumam ser bastante populares entre os consumidores brasileiros.
4. Qual é o picolé mais caro do mundo?
O título do picolé mais caro do mundo muitas vezes é atribuído a criações extravagantes e exclusivas.
Em algumas ocasiões, picolés gourmet feitos com ingredientes de alta qualidade, como trufas de chocolate belga, podem alcançar preços elevados.
No entanto, os valores podem variar conforme as edições limitadas e ingredientes especiais utilizados.
5. Porque picolé tem esse nome?
A origem do termo "picolé" remonta ao seu criador, Alfredo Di Matteo, um ítalo-brasileiro.
O nome deriva de uma combinação de duas palavras: "picar" e "geleia".
A ideia era criar uma sobremesa gelada que pudesse ser facilmente "picada" ou degustada em pequenos pedaços.
Essa designação se mostrou acertada, dando origem ao termo popular que conhecemos hoje.
