Descubra a Melhor Receita de Picolé Caseiro: Sem Bagunça na Cozinha, Sem Liquidificador!
Procurando a melhor receita de picolé caseiro, cremoso e saboroso, sem a necessidade de utilizar um liquidificador?
Você está no lugar certo!
Ingredientes Necessários:
- 700 ml de leite (Gelado ou ambiente)
- 1 colher de amido de milho (mais conhecido como maizena)
- 250 g de morangos maduros
- 1 pacotinho de suco de morango (recomendamos Tang para um sabor mais intenso)
- 200 g de creme de leite
- 200 g de leite condensado (ajuste conforme seu gosto)
- Formas de picolé (preferencialmente de alumínio para congelamento rápido)
- Palitos de picolé
Passo a Passo: Preparação da Mistura Base
1. Em uma panela, misture 700 ml de leite com uma colher de sopa de amido de milho enquanto ainda está frio para evitar grumos.
2. Aqueça a mistura em fogo médio até ferver, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela.
3. Após dois minutos fervendo, retire do fogo e reserve.
Preparação dos Morangos
1. Lave e pique os morangos em cubinhos.
2. Em outra panela, cozinhe os morangos com o suco de morango escolhido por aproximadamente dois minutos, mantendo os pedacinhos intactos.
3. Adicione a mistura de morango à base de leite e misture bem.
Adicionando Creme e Adoçando
1. Acrescente 200 g de creme de leite à mistura e misture delicadamente.
2. Adoce a gosto com leite condensado, começando com 200 g e ajustando conforme sua preferência.
Preenchendo as Formas de Picolé
1. Despeje a mistura nas formas de picolé, garantindo uma distribuição uniforme.
2. Insira os palitos nas formas e leve ao congelador por aproximadamente 4 horas.
Desenformando e Apreciando
1. Para desenformar, mergulhe brevemente as formas em água morna para soltar os picolés.
2. Saboreie esses picolés cremosos e saborosos, perfeitos para se refrescar nos dias quentes
Conclusão:
Com esta receita simples e sem a necessidade de um liquidificador.
Você pode criar picolés caseiros que impressionarão seu paladar.
Compartilhe com amigos e familiares essa delícia.
Refresque-se com o melhor picolé caseiro, livre de bagunça na cozinha!
Perguntas Frequentes;
1. O que usar como forma de picolé?
Para preparar picolés caseiros, você pode utilizar diversas opções como formas.
As formas de alumínio são uma escolha popular, pois congelam rapidamente.
Formas de silicone também são excelentes devido à flexibilidade que facilita a remoção dos picolés.
Além disso, copos descartáveis de café podem ser uma alternativa prática.
2. Como fazer para o picolé não derreter no isopor?
Evitar que o picolé derreta no isopor requer alguns cuidados simples.
Certifique-se de que os picolés estejam completamente congelados antes de transferi-los para o isopor.
Use uma embalagem térmica adequada e adicione gelo ou bolsas de gel congeladas para manter a temperatura baixa por mais tempo.
3. O que substitui o palito de picolé?
Caso não tenha palitos de picolé disponíveis, você pode usar alternativas como colheres de plástico ou palitos de madeira de cozinha.
Certifique-se de que sejam limpos e higienizados antes de inseri-los na mistura do picolé.
4. Como tirar o picolé da forma de plástico?
Para retirar o picolé da forma de plástico, mergulhe brevemente a forma em água morna.
Isso ajuda a soltar o picolé, facilitando a remoção.
Tenha cuidado para não deixar a forma na água por muito tempo, apenas o suficiente para afrouxar o picolé.
5. Como conservar o picolé na geladeira?
Ao conservar o picolé na geladeira, certifique-se de armazená-lo em um recipiente hermético para evitar a absorção de odores indesejados.
Coloque os picolés em uma prateleira mais alta, longe de alimentos quentes,
Para garantir uma temperatura constante e evitar o derretimento prematuro.
6. Qual tamanho de palito de picolé?
O tamanho padrão de palito de picolé varia, mas em geral, eles têm cerca de 10 a 15 centímetros de comprimento.
Escolha palitos que se adequem ao tamanho das suas formas de picolé.
Garantindo que sejam proporcionais à quantidade e dimensões dos picolés que está preparando.
