Chá de Amendoim Super Cremoso para sua Festa Junina
Festa Junina uma culinária rica em tradições e sabores.
Entre as delícias típicas, destacamos uma bebida quente que promete conquistar a todos: o chá de amendoim.
Esta receita de chá de amendoim é especial por não levar leite condensado, mas ainda assim, manter uma textura cremosa e sabor irresistível.
Ingredientes:
- 1 xícara com amendoim torrado e sem pele (145 gramas)
- 3 xícaras com leite (630 ml)
- ½ xícara com açúcar refinado
- 1 boa pitada de canela em pó
- 1 boa pitada de sal
- 2 colheres rasas com açúcar (25 gramas)
Modo de Preparo
1. Preparação do Amendoim
Comece colocando uma xícara de amendoim torrado e sem pele no liquidificador.
Adicione duas xícaras de leite e bata por cinco minutos até obter uma mistura líquida e aromática. Reserve.
2. Caramelização do Açúcar
Em uma panela, coloque meia xícara de açúcar refinado e leve ao fogo médio.
Mexa ocasionalmente até que o açúcar derreta e adquira uma cor dourada.
Este processo é crucial para conferir um sabor caramelizado à bebida.
3. Adição do Leite
Com o açúcar já caramelizado, adicione gradualmente a terceira xícara de leite, que deve estar fria.
Mexa constantemente para evitar a formação de grumos e que o vapor quente queime suas mãos.
Assim que o caramelo estiver totalmente dissolvido, acrescente a mistura de amendoim e leite batida previamente.
4. Finalização e Ajuste de Sabor
Coloque uma boa porção de canela em pó e sal para equilibrar os sabores.
Além disso para ajustar a doçura, coloque duas colheres com rasas de açúcar.
Mexa bem e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente três minutos, até que a bebida atinja uma consistência cremosa e homogênea.
5. Servindo o Chá de Amendoim
Sirva o chá de amendoim ainda quente.
Para uma apresentação mais caprichada, você pode polvilhar um pouco de amendoim triturado por cima.
Esta bebida também é conhecida como "leite de tigre", "chá do padre" ou "leite cremosão de amendoim".
Benefícios e Versatilidade
O chá de amendoim é uma excelente opção não apenas para a Festa Junina, mas também para os dias mais frios do ano.
O amendoim é uma fonte rica de proteínas, gorduras saudáveis e vitaminas, tornando esta bebida não apenas saborosa, mas também nutritiva.
O chá de amendoim super cremoso é uma receita fácil e prática e muito deliciosa que com certeza vai aquecer seu coração e conquistar seu paladar.
Experimente preparar esta bebida e surpreenda seus convidados com uma nova tradição junina!
Conclusão:
O chá de amendoim super cremoso é uma adição perfeita para a sua Festa Junina, trazendo uma combinação única de sabores e uma textura irresistível.
Além de ser uma delícia, é uma receita prática que pode ser preparada em qualquer época do ano, proporcionando um conforto especial nos dias mais frios.
Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, você pode facilmente trazer essa tradição deliciosa para a sua casa.
Experimente e compartilhe essa maravilha com amigos e familiares, garantindo momentos de sabor e alegria.
Perguntas e Respostas
1. Qual é a principal característica do chá de amendoim super cremoso?
A principal característica do chá de amendoim super cremoso é sua textura cremosa e sabor marcante de amendoim, sem a necessidade de usar leite condensado.
2. Quais são os ingredientes necessários para fazer o chá de amendoim?
Os ingredientes necessários são amendoim torrado e sem pele, leite, açúcar refinado, canela em pó e sal.
3. Quanto tempo leva para preparar o chá de amendoim?
O tempo total de preparo é de aproximadamente 15 a 20 minutos, incluindo o tempo de bater os ingredientes e cozinhar a mistura.
4. Posso usar outro tipo de açúcar na receita?
Sim sem dúvida você pode usar açúcar cristal ou demerara, embora o açúcar refinado seja o mais indicado para obter uma caramelização perfeita.
5. Qual é a função da canela e do sal na receita?
A canela adiciona um toque aromático e sabor especial, enquanto o sal ajuda a equilibrar os sabores, destacando o doce do açúcar e o sabor do amendoim.
6. Eu posso servir frio o chá de amendoim?
Embora a receita tradicional seja servida quente, você pode refrigerar o chá de amendoim e servi-lo frio como uma bebida refrescante.
7. Existem outras variações de nome para esta bebida?
Sim certamente esta bebida é muito conhecida como "leite de tigre", "chá do padre" e "leite cremosão de amendoim".
8. Qual a melhor época para servir esse chá de amendoim?
O chá de amendoim é ideal para festas juninas, mas também pode ser apreciado em qualquer ocasião, especialmente nos dias frios, como uma bebida reconfortante e nutritiva
