Curau com Milho de Latinha: Receita Fácil e Rápida
O Curau com Milho de Latinha é uma tradicional sobremesa brasileira, e muito popular durante as festas juninas.
O Curau com Milho de Latinha Feito com ingredientes simples, como milho, leite e açúcar, o curau é um doce cremoso e delicioso que agrada a todos.
Nesta receita, ensinamos como preparar um curau cremoso utilizando milho de latinha, perfeito para quem busca praticidade e rapidez.
Ingredientes
Para preparar o Curau com Milho de Latinha, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 latas com milho verde (com a água escorrida)
- 1 litro com leite
- 5 colheres com amido de milho
- 1 caixinha com creme de leite (200g)
- 1 caixinha com leite condensado
- Canela em pó a gosto (opcional)
Modo de Preparo
1: Preparação do Milho
1. Coloque o milho escorrido no copo do liquidificador.
2. Adicione aproximadamente 500 ml de leite e bata por cerca de 3 minutos em velocidade alta, até que o milho esteja bem triturado.
2: Coar a Mistura
1. Passe a mistura de milho batido por uma peneira fina para remover os sólidos.
2. Isso garante uma textura lisa e cremosa ao curau.
3. Aperte bem a mistura na peneira para extrair todo o amido possível.
3: Preparar o Curau
1. Dissolva as 5 colheres de sopa de amido de milho no restante do leite (aproximadamente 500 ml).
2. Em uma panela grande, misture o milho coado, o leite com amido, o creme de leite e o leite condensado.
3. Leve a mistura ao fogo médio, mexendo constantemente com um fuet para evitar que empelote.
4: Cozinhar o Curau
1. Mexa continuamente até que a mistura começar a engrossar e ferver.
2. Cozinhe por mais 3 minutos após começar a ferver, garantindo que o curau fique bem cozido e grosso.
5: Encher os Potinhos
1. Com a ajuda de uma concha, encha potinhos de 145 ml com o curau ainda quente.
2. Deixe um espaço para a tampa, aproximadamente até a marca do pote.
3. Opcionalmente, polvilhe canela em pó sobre o curau antes de tampar.
6: Armazenamento e Venda
1. Deixe os potes esfriarem antes de armazená-los na geladeira.
2. O curau pode ser conservado na geladeira por até 3 dias.
3. Para vender quentinho, utilize uma bolsa térmica.
Custo e Sugestão de Preço
O custo total para preparar 12 potes de curau é de R$ 22.
Com uma sugestão de venda de R$ 6 por pote, você pode obter um bom lucro, especialmente em épocas festivas.
Conclusão:
O Curau com Milho de Latinha é uma receita prática, rápida e muito saborosa, ideal para quem deseja uma sobremesa caseira ou busca uma oportunidade de renda extra.
Com ingredientes simples e um preparo fácil, este curau cremoso certamente fará sucesso entre os clientes e familiares.
Créditos: Cozinha sem Misterio
Experimente e aproveite essa delícia tradicional!
Perguntas e Respostas: sobre Curau com Milho de Latinha
1. Qual a vantagem de usar milho de latinha no curau?
A vantagem de usar milho de latinha é a praticidade e rapidez no preparo, já que não é necessário cozinhar e debulhar o milho da espiga.
2. Posso usar leite desnatado na receita de Curau com Milho de Latinha?
Sim sem dúvida você pode usar leite desnatado, mas o curau pode ficar um pouco menos cremoso comparado ao uso de leite integral.
3. É necessário coar o milho batido?
Sim certamente coar o milho batido é essencial para remover os sólidos e garantir uma textura lisa e cremosa no curau.
4. Quanto tempo o curau pode ser armazenado na geladeira?
O curau pode ser guardado na geladeira por 3 dias.
5. Posso congelar o Curau com Milho de Latinha?
Sim sem dúvida você pode congelar o curau.
Utilize potes que sejam adequados para freezer e descongele no micro-ondas ou na geladeira antes de consumir.
6. Qual a sugestão de venda para os potes de curau?
A sugestão de venda é de R$ 6 por pote de 145 ml.
7. O que posso usar para substituir o amido de milho?
Você pode substituir o amido de milho por farinha de trigo, mas o resultado pode ser um pouco diferente em termos de textura.
8. Posso adicionar outros ingredientes ao curau?
Sim certamente você pode adicionar ingredientes como coco ralado ou essência de baunilha para dar um toque diferente ao curau.
