Receita de Rocambole Prestígio: Sobremesa Deliciosa e Sem Forno
O Rocambole Prestígio é uma sobremesa deliciosa que combina o sabor do chocolate com o recheio cremoso de coco.
Para quem procura uma Receita de Rocambole Prestígio fácil e Perfeito que não use o forno essa é para Você.
Ingredientes Necessários
Para o Recheio
- 1 caixa com leite condensado
- 100 gramas de coco ralado
- 2 colheres com manteiga (preferencialmente sem sal)
Para a Massa:
- 2 xc com cacau em pó (a porcentagem de cacau a gosto)
- 2 xícaras com leite em pó
- 1 caixa com leite condensado
Para a Cobertura
- 100 gramas de chocolate meio amargo derretido
Modo de Preparo Preparando o Recheio
Mistura Inicial: Em um recipiente, coloque o leite condensado, o coco ralado e a manteiga.
Cozimento: Ligue o fogo em temperatura média e mexa continuamente até obter uma consistência cremosa, sem atingir o ponto de enrolar.
Resfriamento: Transfira a mistura para uma vasilha, cubra com plástico filme (encostando no creme para não formar película) e deixe esfriar em temperatura ambiente.
Preparando a Massa:
Ingredientes Secos: Em uma tigela maior, junte o cacau em pó com leite em pó.
Adicionando o Leite Condensado: Adicione a caixa de leite condensado e misture inicialmente com uma colher.
Quando a massa ficar firme, aperte com as mãos até que ela não grude mais e para fique uniforme.
Ajustes Finais: Se a massa ficar muito pastosa, acrescente um pouco mais de leite em pó.
Se a massa ficar muito seca, coloque mais leite condensado.
Montagem do Rocambole
Abrindo a Massa: Coloque a massa entre dois plásticos (podem ser plásticos próprios para alimentos ou saquinhos higienizados).
Vá abrindo a massa delicadamente Com as mãos, até formar um retângulo de 40x20 cm.
Aplicando o Recheio: Espalhe o recheio de coco uniformemente sobre a massa, deixando cerca de dois dedos nas bordas para facilitar ao enrolar.
Enrolando: Com a ajuda do plástico, vá enrolando a massa de forma firme e delicada.
Deixe a parte da "emenda" do rocambole virada para baixo.
Finalizando com a Cobertura
Cobertura de Chocolate: Derreta o chocolate meio amargo e despeje sobre o rocambole, criando uma decoração a seu gosto.
Pronto para Servir: O rocambole pode ser servido imediatamente em temperatura ambiente ou, se preferir, refrigerado para um sabor mais refrescante.
Dicas e Sugestões
Variedades de Coco: Utilize coco ralado fresco para um sabor mais natural ou o adoçado para um toque mais doce.
Personalize a Massa: Para variar a intensidade do sabor do chocolate use diferentes porcentagens de cacau em pó.
Armazenamento: Conserve o rocambole em geladeira com um recipiente fechado até 5 dias.
Créditos: Na cozinha com o Barba
Conclusão:
O Rocambole Prestígio é uma sobremesa fácil, prática e deliciosa que não precisa de forno, perfeita em qualquer ocasião.
Com ingredientes simples e um passo a passo detalhado, é possível criar uma sobremesa que agrada a todos os paladares.
Aproveite e surpreenda seus amigos e familiares com essa receita incrível!
Perguntas e Respostas:
1- O que é o Rocambole Prestígio?
Porque o Rocambole Prestígio é uma sobremesa que combina uma massa de chocolate com um recheio cremoso de coco, sem a necessidade de ser levada ao forno.
2- Quais são os ingredientes principais para o recheio do Rocambole Prestígio?
Os ingredientes principais para o recheio são leite condensado, coco ralado e manteiga.
3- A massa do Rocambole Prestígio precisa ser cozida?
Não, a massa do Rocambole Prestígio não precisa ser cozida.
Ela é feita misturando cacau em pó, leite em pó e leite condensado, e é sovada até obter a consistência desejada.
4- Como se deve abrir a massa do Rocambole?
A massa deve ser aberta entre dois plásticos, com cuidado e paciência, até formar um retângulo de aproximadamente 40x20 cm.
5- Posso usar margarina no lugar da manteiga para o recheio?
Sim certamente você pode usar margarina no lugar da manteiga sem problemas.
6- Quanto tempo o Rocambole Prestígio pode ser armazenado na geladeira?
Então o Rocambole Prestígio pode ser guardado em geladeira por 5 dias, em um recipiente fechado.
